こんにちは、みかりんです😊
「頑張りすぎなくても、暮らしは少しずつ豊かになる。」
このブログでは、
ポイ活・投資・旅行・子育てを通して、
「ちょっと得する暮らし」を発信しています。
息子の「案外よかったかも」
今日も食レポです😊
1日に食事は3回あるんだから、
食レポも2回くらいあってもいいよね（笑）
朝、期末テストに向かった息子が帰ってきました。
朝の記事はこちら👇
「案外、よかったかも」
その一言を聞いて、ホッとしました。
すると今度は、
「今日のお昼はフレンチトーストがいい！」
あれ？
この前も食べた気がするけど（笑）
でも、そう言われる気がしていたので、
ちゃんと準備してありました😊
フレンチトーストは朝食のイメージがありますが、
わが家では朝は「しっかりご飯！」が定番。
なので、フレンチトーストはお昼に作ることが多いです😊
フレンチトーストは6枚切りがおすすめ
わが家はいつも「超熟」
しっとり、もっちりした食感が好きで、
普段は8枚切りを買うことが多いです😊
でも、フレンチトーストの日だけは6枚切り
4枚切りや8枚切りでも作ったことがありますが、
わが家では6枚切りが一番お気に入りです。
8枚切りだと少し薄くて、
フレンチトーストにすると食べ応えがちょっと物足りない。
反対に4枚切りは厚いので、
しっかり卵液を染み込ませないと
中までふんわり仕上がりにくいんですよね。
6枚切りなら中がふんわりして、
食べ応えもちょうどいい😊
わが家では、この厚さが
フレンチトーストにちょうどいいと感じています。
わが家のフレンチトースト（2人分）
材料
・超熟6枚切り……3枚
・卵……2個
・牛乳……約250ml
・パルスイート カロリーゼロ……大さじ1
・シナモンシュガー……適量
・バター……適量
ちなみに3枚で息子と私の2人分。
夫はフレンチトーストを食べないので参加しません（笑）
食パンは半分に切ります。
卵・牛乳・パルスイート・シナモンシュガーを混ぜた卵液に入れて、5分ほど漬けておきます。
牛乳は250mlくらいを目安にしていますが、
パンの吸い具合を見ながら少し足すこともあります😊
わが家のお気に入り
バターは、いつもチューブタイプ。
やわらかいので、フライパンにもそのまま出せてラクなんです😊
ナイフを使わなくていいのも、ちょっと嬉しいところ。
サラダはレタス、トマト、アボカド。
今日はコーンドレッシング。
ドレッシングはコーンしか受け付けない息子いわく、
このドレッシングは”2番目に好き”なんだそう（笑）
あっという間に完成
5分ほど漬けたら、
フライパンにバターを入れて中火で焼きます。
いい焼き色がついたら裏返して、
反対側もこんがり焼けたら完成😊
サラダを添えたら、今日のお昼ごはんのできあがりです。
今日もあっという間に完食😊
食べ盛りの中学生って、本当によく食べます。
たくさん食べて、
明日のテストも頑張ってね。
忙しい日の味方 「グリーンビーンズ」
今日は朝から雨だったので、
前日にグリーンビーンズで注文しておいて本当によかったです😊
今回使った超熟6枚切りやパルスイート、
コーンドレッシングもグリーンビーンズで購入しました。
雨の日に買い物へ行かなくても、
必要な食材を玄関まで届けてもらえるのはやっぱり便利。
特にテスト期間のように子どもの予定に合わせて動く日は、
買い物の時間を減らせるだけでも少しラクになります🌿
重たいものや冷凍食品もまとめて届けてもらえるので、
わが家では忙しい日の買い物によく利用しています😊
🌿 今日の、ちょっといい暮らし。
息子の「案外、よかったかも」
その一言で、今日の疲れが少し軽くなりました😊
「今日のお昼はフレンチトーストがいい！」
そんな家族の「食べたい」が聞けることも、小さな幸せ。
いつものお昼ごはんだけど、
こんな時間も大切にしていきたいなと思います🌿
🍀 最後まで読んでくださってありがとうございました😊
「頑張りすぎなくても、暮らしは少しずつ豊かになる。」
このブログでは、
私が実際にやってよかったことだけを、正直に書いています。
「ちょっとやってみようかな。」
そう思っていただけたら、とても嬉しいです。
また「みかりんの、ちょっといい暮らし。」でお会いしましょう🌿
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