こんにちは、みかりんです😊
「頑張りすぎなくても、暮らしは少しずつ豊かになる。」
このブログでは、
ポイ活・投資・旅行・子育てを通して、
「ちょっと得する暮らし」を発信しています。
夏休み初日。
今日から息子のお昼ごはんも加わって、
毎日の3食作りが始まりました😊
息子は朝から楽しそうですが、
作る側は「今日は何を作ろう？」と考えるだけでも、ちょっと大変です💦
初日の朝から頑張りすぎると、
お昼と夜まで続きません（笑）
そこで朝ごはんは、
簡単お肉チャーハンにしました。
3人分を15分くらいで作れるので、
夏休みの朝ごはんや「今日はちょっとラクしたい」という日の参考になれば嬉しいです😊
包丁を使わないお肉チャーハン
この日の朝ごはんは、
包丁を使わないお肉チャーハン。
お肉だけでは少し量が足りなかったので、
冷蔵庫にあったパルシステムの無塩せきウインナーも入れることにしました。
お肉もウインナーも、
料理ばさみでチョキチョキ。
野菜も冷凍野菜を使うので、
包丁もまな板も使いません😊
冷凍野菜と料理ばさみで約15分｜簡単チャーハンの作り方
このチャーハンのいいところは、
材料の量をきっちり量らなくても作れること😊
冷蔵庫にあるものを見ながら、
その日の量に合わせて作っています。
今回は3人分、こんな材料で作りました。
材料（3人分・量はお好みで）
- ご飯：茶碗3杯くらい
- 牛肉：1パック（今回は約200g）
- ウインナー：1パック（今回は約100g）
- 冷凍野菜ミックス：適量
- 塩・こしょう：適量
- うずらの醤油漬けの残り汁：適量
今回はお肉をしっかり入れたので、
卵は使っていません。
ご飯は炊きたてでも冷やご飯でもOK。
お肉が少なければウインナーを増やしたり、
野菜を多めにしたり。
「家にあるもので作る」で大丈夫です😊
包丁もまな板も使わずに作ります
まず、お肉とウインナーを料理ばさみで食べやすい大きさに切ります。
フライパンに入れて、
塩・こしょうをしながら炒めます。
お肉に火が通ってきたら、
冷凍野菜ミックスをそのまま加えます。
野菜をみじん切りする作業もありません😊
具材に火が通ったら、
ご飯を加えて全体を炒めます。
最後に味付けをしたら完成。
今回は、以前作った「うずらの醤油漬け」の残り汁を使いました。
このたれがないときは、
コンソメ＋塩こしょうでも、
焼肉のたれでもOK。
冷蔵庫にある調味料で、
好みの味に調整できます😊
料理ばさみと冷凍野菜を使えば、
包丁もまな板も出さずに、
3人分が全部で15分くらいで完成しました。
🌿 私がラクできたポイント
- お肉とウインナーは料理ばさみで切る
- 野菜はみじん切りせず冷凍野菜を使う
- 材料の量は冷蔵庫にあるものに合わせる
- 味付けも家にある調味料でOK
夏休みの3食作りでは、
これくらい気楽なメニューが一つあると助かります😊
味付けは「秘伝のたれ」
今回のチャーハンの味付けには、
実はわが家の「秘伝のたれ😉」を使いました。
といっても、特別なたれではありません（笑）
以前作った、
「うずらの醤油漬け」の残り汁です。
うずらを食べ終わったあとに残ったたれも、
炒め物の味付けに使うとおいしいので、
わが家では捨てずに活用しています😊
チャーハンに少しずつ加えて、
味を見ながら好みの濃さに調整。
これだけで味付けできるので、
忙しい朝にも助かります。
👇「秘伝のたれ」のもとになった、うずらの醤油漬けはこちら
頑張りすぎないごはん作りを助けてくれるもの
今回のチャーハンも、
特別なものを用意して作ったわけではありません。
冷蔵庫にいつもある食材と、
普段から使っている道具に助けてもらいました😊
毎週届くウインナーがあると安心
今回使ったのは、
パルシステムの無塩せきウインナー。
わが家では毎週「パルくる便」で届くようにしているので、
「あっ、ウインナー切らしてた💦」
ということがほとんどありません。
この日もお肉だけでは少し足りなかったので、
冷蔵庫にあったウインナーを追加しました。
「これがあれば何か作れる」という食材を一つ常備しておくと、
夏休みの「今日、何作ろう？」というときにも助かります😊
長く使っているT-falのフライパン
チャーハンを作ったのは、
いつも使っているT-falの少し深めのフライパン。
もう何年使っているかな、というくらい、
毎日のように使っています😊
取っ手が取れるので重ねて収納しやすく、
少ない油でもくっつきにくいところがお気に入り。
毎日使うものだからこそ、
使い慣れた道具があるだけでも、
ごはん作りが少しラクになるなと感じています。
「今日は何を作ろう？」
と迷った日は、
冷蔵庫にあるものを組み合わせるだけでも十分。
冷凍野菜や、すぐに使えるお肉・ウインナーなど、
「これがあれば何か作れる」という食材を一つ常備しておくと、
夏休みのごはん作りが少しラクになるかもしれません😊
今回使った無塩せきウインナーも、
毎週届くパルシステムのおかげで助けられている食材の一つです。
パルシステムを使い始めた理由や、
実際に利用して感じていることはこちらの記事で紹介しています。
実際に利用してみたい方は、
お友達紹介制度も利用できます😊
「安心して食べられるものを選びたい」と思ったとき、
パルシステムという選択肢が増えたことで、
暮らしの中で小さな安心につながりました。
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🌿 今日の、ちょっといい暮らし。
夏休みのごはんは、
毎回きっちり作らなくてもいい。
包丁を使わない日があっても、
冷凍野菜に頼る日があってもいい。
家にある食材と、
使い慣れた道具を上手に頼れば、
朝ごはん作りは少しラクになります😊
「包丁を出さずに15分くらいで作れるごはん」を一つ持っておく。
それだけでも、
毎日続く夏休みの3食作りに少し余裕ができるかもしれません。
今年の夏休みも、
頑張りすぎず、わが家らしく乗り切っていこうと思います😊
🍀 最後まで読んでくださってありがとうございました😊
「頑張りすぎなくても、暮らしは少しずつ豊かになる。」
このブログでは、
私が実際にやってよかったことだけを、正直に書いています。
「ちょっとやってみようかな。」
そう思っていただけたら、とても嬉しいです。
また「みかりんの、ちょっといい暮らし。」でお会いしましょう🌿
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